«Меркурий» выявил выработку 3 662 кг лососевой икры из 366 кг зернистой икры горбуши

11 февраля 2022 17:41

Факт поставки в оптовую сеть икорного рыбного изделия, произведенного из нелогичного объема сырья, был установлен специалистами Россельхознадзора. Так, 2 ноября на площадке предприятия ООО «РКЗ 24» был оформлен производственный ветеринарный документ, в котором указано, что из 366 кг зернистой икры горбуши «Совьет» было выработано 3 662 кг икорного рыбного изделия — икра лососевая «Киржачская». В соответствии с данными ВСД количества используемого сырья недостаточно для производства указанного количества продукции. В дальнейшем ООО «РКЗ 24» оформило и направило данную продукцию через АО «Фрут-Ритейл» в магазин оптовой торговли ООО «Кормилец-2» (Оренбургская область, Орск).

— Указанные факты должным образом не обеспечивают прослеживаемость пищевой продукции при ее производстве. В связи с допущенными нарушениями уполномоченному лицу предприятия возможность оформлять эВСД в системе «Меркурий» приостановлена. Юридическому лицу ООО «РКЗ 24» направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Информация о продукции, произведенной из нелогичного объема сырья, направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям, — пресс-служба Россельхознадзора.